De Stabilisatieperiode: 4 de stap

Deze volgt na de drie kuurdagen zonder ampul.

De stabilisatieperiode is nog belangrijker dan het programma zelf. Tijdens de stabilisatiefase zal je nog wat afvallen (1 of 2 kilo) Maar het kan zijn dat je stabiel blijft. Het stabiliseren van je lichaam duurt minstens 6 weken. Soms zijn er mensen al op 3 weken gestabiliseerd zijn. Dit wil zeggen dat als ze gezond eten, de ene dag wat meer eten of minder eten toch op hetzelfde gewicht blijven. Je hoeft je niet meer alle dagen te wegen maar let wel op dat je je altijd op hetzelfde tijdstip weegt.

Sommige mensen kunnen zelfs een kilo weer aankomen. Belangrijk is dat je probeert deze kilo terug te verliezen. Bijvoorbeeld  door ‘s avonds alleen wat soep te eten. Lukt het niet en blijft die kilo eraan en dan is dat je nieuwe gewicht.

Merk je dat je meer dan een kilo aankomt dan kan je een appeldag doen (6 grote appels verdelen over de dag of je eet enkel s’avonds een grote steak met bv een tomaat). Hierna zal het gewicht terug normaliseren. Na de kuur treedt er sneller  een verzadigd gevoel op. Luister hiernaar en eet niet verder.

Wanneer je terugvalt in je oude eetgewoontes zal je uiteindelijk toch weer aankomen. Ik adviseer je daarom snelle  koolhydraten (bijv. witbrood, witte pasta’s) en suikers blijvend te vermijden. Belangrijk is er achter te komen met welk eetpatroon je op gewicht blijft. Voor de één betekent dat dat hij/zij wel 2  koolhydraatmomenten kan nemen en de ander moet het helaas bij één koolhydraatmoment per dag of meerdere dagen laten. Ieder mens is anders. Luister naar je lichaam en kijk wat je nodig hebt om je goed te voelen.

Wat wel zeker is dat vanaf je in de overgang en menopauze bent, je sneller  aankomt wanneer  je koolhydraten uit brood, pasta’s etc. eet. Koolhydraten moeten, drastisch verminderd worden zeker als je niet genoeg beweegt. De bedoeling is dat je suikerspiegel stabiel blijft.
Je noodzakelijke koolhydraten zitten immers ook in groenten maar die bevatten zoveel vezels dat ze weinig  invloed hebben op je suikerspiegels. Zie verder.
Kies daarom Voor de 80/20 regel. Voor 80 procent eet je gezond en 20 procent van je voeding mag het al iets anders zijn. Zie verder.

De stabilisatieperiode kun je in 3 fases zien:

Fase 1– duurt ongeveer 2 tot 3 weken → geen koolhydraten, je mag wel alle soorten groenten, fruit, vlees of vis eten. Blijf eerder vooral kiezen voor kip en gevogelte maar breidt dit uit met zalm, haring, wild…  Je mag ook terug vetstoffen gebruiken, zie verder.

Fase 2- duurt ook ongeveer 2 tot 3 weken → 1x koolhydraat moment per dag.
Dit is de vrijere versie van de strikte periode. Je begint langzaam bepaalde gezonde koolhydraten toe te voegen aan je dieet: extra fruit, max. 4 stukken per dag, crackers, linzen, quinoa, haver(mout), zoete aardappelen

Fase 3– duurt zolang het nodig is → mogelijks 2x koolhydraatmomenten per dag.
Fase 3 kan je nog uitbreiden naar 3 koolhydraatmomenten per dag, als blijkt dat je mooi op gewicht blijft. Pas op voor gestage gewichtstoename! Dit gaat heel sluimerend. Hoe langer je stabiel blijft, hoe meer je lichaam in balans komt en tegen een stootje kan wanneer je toch eens uit de band springt.
Je mag fase 1 en later ook fase 2 rekken. Dat betekent dat je in deze fase mag blijven hangen zolang je je goed voelt. Een gezonde mate van fitheid is daarbij belangrijk. Wanneer je toe bent aan stap 3 is het uiterst belangrijk je je gewicht in de gaten te houden.
Blijf je in fase 3  mooi op gewicht mag je deze uitbreiden naar meer koolhydraatmomenten per dag. Uiteraard eet je geen geraffineerde producten. Let op: Je hebt ze niet nodig om je fit en energiek te voelen en een gestage gewichtstoename ligt dan weer op de loer!
Je mag per maaltijd weer gebruik maken van 1 eetlepel olijfolie of kokosolie of verse hoeveboter.

Sport
In deze stabilisatieperiode mag je opnieuw alle sporten beoefenen.

Huid
In deze stabilisatieperiode mag je opnieuw alle huidproducten gebruiken. Tijdens de levensfase die je nu stilaan ingaat spreek je niet meer van een strikte kuur, maar van een manier van leven. Een levenswijze waarbij je alles kunt eten, maar zonder uit het oog te verliezen wat je nu geleerd hebt. Het is belangrijk dat je vrijwillig gezonde keuzes maakt. Ondertussen zou je visie op eten veranderd moeten zijn.
Gezond eten is een gewoonte geworden. Uiteraard mag je wel eens zondigen. Ik stel steeds de 80/20-regel voor. Tachtig procent van de tijd probeer je een zo gezond mogelijk voedingsprogramma aan te houden en voor twintig procent van de tijd mag het allemaal eens wat losser. Pas op, deze levensfase kan je pas betreden als je goed gestabilisseerd bent.

Je herkent zonder moeite de voedingsmiddelen die voor jou geschikt zijn en eten dat slecht voor je is, kan je gemakkelijk laten staan. Omdat je in principe alles kunt eten, is er geen lijst met voedingsmiddelen die je wel of niet mag eten. Er zullen momenten zijn waarop je beseft dat je te veel voedingsmiddelen hebt gegeten die niet verstandig waren. Misschien laat je je op vakantie wel even gaan… Dit kan je corrigeren door tijdelijk terug te gaan naar periode 2. In deze korte periode van één of twee weken herstelt je lichaam. Hierna ga je weer verder met periode 3, zodat je weer snel verder kunt met je nieuwe, gezonde en slanke manier van leven.

Kies voor minder koolhydraten uit brood, pasta en aardappelen en meer koolhydraten uit groenten,  deze hebben zoals al vermeld is door hun hogere vezelgehalte minder invloed op je suikerspiegel. Eet ook meer eiwitten en gezonde vetten (vette vis, olijfolie (niet verhitten!) kokosvet, lijnzaad, noten , zaden, pitten). Voeding heeft ook een sociaal aspect, het brengt mensen bij elkaar en zorgt voor ontspanning. Probeer steeds rustig na te gaan waarom je soms grijpt naar ongezonde voeding en probeer om spanning en stress niet te compenseren met voeding. De laatste periode draait om een juist evenwicht en dat is voor iedereen anders. Belangrijk is dat je gezond eet, je gewicht in de gaten houdt (bepaal een bovengrens) en regelmatig beweegt (wandelen, fietsen)… Af en toe je boekje te buiten gaan kan je compenseren door eventueel een dag vasten, een appeldag of een soepdag in te lassen.

Zo zal je langer een gezond en vitaal gewicht behouden. We bevelen 1 vastendag per week waarbij je bijvoorbeeld enkel soep eet. Ook intermitterend vasten en nuchter bewegen hoort bij een nieuwe levensstijl. Eet twee-of drie maal daags en eet niets tussendoor , ook geen klein hapje of koekje (tenzij je herstellende bent). Zorg voor 4 tot 5 uren tussen 2 maaltijden in en eet na je diner tot aan het ontbijt of lunch 12 tot 15 uur niet. Eet geen suikers en gerafineerde koolhydraten. Eet zo min mogelijk bewerkte producten.

Eet ook niet meer dan nodig en wees matig met alcohol.

• Noten: Max. kleine handje (vb 5 paranoten). Alle groenten ook peulvruchten zijn toegelaten
• Linzen
• Kidneybonen
• Edamame
• Kikkererwten
• Zuivelproducten kan je gebruiken (tenzij je lactose of melk intolerant bent)

Nog steeds dezelfde als tijdens de eerste periode, maar je mag de porties vergroten doch overdrijf nooit met zuivel.

• Alle soorten fruit zijn opnieuw toegestaan.
• Max. 3x / week
• Kidneybonen
• Roggebrood
• Groentewrap
• Volkorenspeltbrood
• Zemelenbrood
• Linzenpast
• Havermout
• Donkere chocolade: 80% cacao of meer, heel af en toe.
• Alcohol: Matig gebruik van wijn max 3 à 4 glazen per week.

Even samenvatten ( zie ook gesloten deel website: Na de kuur)

Goede en slechte koolhydraten.
Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Ze zitten vooral in graanproducten zoals brood, rijst en pasta, maar ook in aardappelen en melkproducten. Gezondere keuzes zijn koolhydraatbronnen die veel voedingsvezels bevatten zoals spelt- of volkorenproducten, zilvervliesrijst en peulvruchten. Veel mensen zijn gluten en of tarwe intolerant ( gaat dikwijls samen met lactose intolerantie. Voedingsstoffen eten waar je intolerant voor bent kunnen ook gewichtsverlies in de hand werken. Bespreek dit met je coach.

Eet minstens, 500 gram groenten en 2 of 3 stuks fruit.
Denk hierbij aan: groene bladgroenten , felgekleurde groenten (en fruit, gehele vrucht, niet persen of pureren, dit geeft te hoge suikerpieken) zwavel houdende groenten : alle koolsoorten en andere kruisbloemigen, de hele look-familie ( ui, knoflook, bieslook, prei etc.) alle soorten paddenstoelen. Varieer zoveel mogelijk.

Zorg dat elke  maaltijd: 0,8-1,5 gram eiwitten bevatten per kg lichaamsgewicht. Dit is afhankelijk van hoeveel je beweegt.

Je krijgt eiwitten uit eieren, noten, vlees, vis (biologisch) orgaanvlees, schaal -en schelpdieren, yoghurt, champignons, olijfolie, lijnzaadolie, vette vis, avocado, kokos, kokosmelk, zaden, noten en pitten.
Denk aan groentensmoothies, maaltijd groentesoepen, gevulde groentenomeletten, groentenmuffins (liefst zelf gebakken).
Opgelet voor de menopauze, je zal zien dat je gemakkelijk aankomt van koolhydraten uit granen. Blijf ze beperken.

Nog een paar tips

Zorg dat je altijd een flesje water en een groene appel of een stuk rauwkost bij je hebt, zodat je niet zwicht voor het grote aanbod van verleidelijke snacks.

Neem de tijd om te eten. Kauw voldoende. Ga aan tafel zitten zonder tv of leesboek en geniet van je maaltijd.

Schep je bord alvast op in de keuken en zet niet de pannen op tafel( de mogelijkheid is dat je dan teveel eet). Bedenk dat je gevoel van verzadiging pas na ongeveer 15 minuten optreedt.

Eet dus langzaam.

Bewust zondigen. Dat wil zeggen dat je bewust een dag kiest, bijvoorbeeld een verjaardag, kerstmis of bruiloft. Op deze dag mag je genieten van wat extra’s en wat lekkers.

Compenseer deze dag met een (of 2) balansdag(-en) zoals vb een groente-appel-dag of laat een paar dagen de koolhydraten achterwege. Zo blijft de “schade” beperkt.
Doordat je een tijd weinig koolhydraten hebt gegeten en nu weer iets opbouwt, zal je voorlopig nog steeds de vezels voornamelijk halen uit je groenten. Eet hier dus voldoende van.
Vezels zijn belangrijk voor een goede stoelgang. Mocht je problemen hebben met je ontlasting kun je dat zelf eenvoudig oplossen:
– meer bewegen. Vooral ook nuchter bewegen of voor de maaltijd.
– meer water drinken( eventueel met citroen of kruiden) en thee (veel varieren, denk aan onze Griekse bergthee met veel gezondheidsvoordelen) drinken. Drink zoveel vloeistof dat prettig voor je aanvoelt. 1, 5 liter tot 2 liter is meer dan genoeg, anders plast al je minerealen uit je lichaam.

Te verkrijgen bij Nutri4all.com of bij je therapeut,vraag een kortingscode:
Neem Lipo-Vezel complex ( zie suppletie LipoLip) tot 12 per dag , het zal je stoelgang op gang houden en je een verzadigingsgevoel geven.
Neem LipoChit als je toch een ongezond vet hebt gegeten of op restaurant bent geweest.2 gelullen  op moment zelf en 2 een uurtje later.
Neem LipoMove als je je verbranding nog wil stimuleren of je drang naar zoet inder controle wil houden: 3 tot 4 gelullen tussen de maaltijden.

– Drink maximum 1 of 2 kopjes koffie (Drink geen kopje zwarte koffie op de nuchtere maag)
– Drink geen vruchtensappen, limonades of frisdranken
– Een extra lepel zelf gebroken lijnzaad in je magere yoghurt of kwark.

Na 20.00 U niets meer eten!
Als je dit echt niet trekt neem dan een paar stukjes rauwkost.
Wel drinken. (kruiden)thee, water, bruiswater.

Belangrijk om te weten.

Bewustwording is een enorme stap.
Beloon jezelf niet met eten, maar met iets wat je graag doet. Bijvoorbeeld een saunabezoek, lange wandeling, een mooie film kijken, een vriend bezoeken. Zoek afleiding.
Het verzadigingsgevoel treedt pas na 15-20 minuten op, eet dus rustig en kauw goed. Eet zo puur mogelijk. Zonder dik makende sauzen en jus. Gebruik kruiden om je gerecht op smaak te brengen.
Vervang je broodlunch regelmatig door soep, rauwkost of de overschot van je warme maaltijd met veel groenten van de vorige dag.
Probeer dagelijks een half uurtje te bewegen en 2X paar week intensief te sporten.
Nieuwe levensaanpassingen inbouwen vragen tijd! Je hormonen gaan je na een strikt dieet je terug proberen te verleiden. Weet dit en wees behoedzaam voor valkuilen. Het duurt dikwijls maanden eer je nieuwe gewoonte een normaliteit wordt.